Pomodori gialli pugliesi.

Ingredienti per 4 persone:

- 400 gr. di pomodori gialli;

- 1 cipolla media;

- origano;

- olio;

- sale.

Preparazione:

Lavate i pomodori gialli e tagliarli in 4.

Far soffriggere la cipolla tagliata a fettine in una padella con un filo d'olio. 

Quando la cipolla si è dorata, aggiungere i pomodori gialli e l’origano. 

Salare e cuocere per circa 10 minuti.

Servire caldo.

[Cucinato da Giorgia]