Olio d'oliva all'arancia VOM FASS come condimento per insalata al lampone.

Ingredienti:

- 2 cucchiai di WALDBURG Star di Lampone di Bosco VOM FASS,

- 3 cucchiai di Spremuta d’Oliva VOM FASS, 

- 1 cucchiaio di Olio d’Oliva all’Arancia VOM FASS,

- 2 cucchiai di anelli di cipolla rossa, 

- 1 pizzico di sale, 

- pepe nero macinato fresco, 

- 1 pizzico di zucchero oppure un cucchiaino di marmellata di lamponi, 

- 0.1 l di vino bianco secco.

Preparazione: 

Mescola vigorosamente gli ingredienti in un frullatore o in uno shaker (esclusi gli anelli di cipolla).

Metti l’insalata fresca e lavata in una terrina, cospargila con gli anelli di cipolla, aggiungi il condimento e mescola bene il tutto.

Questo condimento accompagna alla perfezione insalate come l’insalata iceberg, lattuga di foglie di quercia rosse e l’indivia.

Informazioni aggiuntive:

Aceto usato in questa ricetta: WALDBURG Star al Lampone di Bosco.

Olio usato in questa ricetta: Spremuta d'Oliva VOM FASS.

Secondo Olio usato in questa ricetta: Olio d'Oliva all'Arancia.

[Cucinato da Giorgia e VOM FASS]